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立ち上がった女性魂 (女性グループが手作りの漬物を秋田から全国へ)

秋田県横手市 一般社団法人 浅舞婦人漬物研究会

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事業概要

○昭和46年、余剰野菜を有効活用するため「浅舞婦人漬物研究会」を設立し、昭和57年には「秋田の田舎漬」として商標登録。
○健康に配慮し、甘さ、塩分を控えた独自の味を作り上げ、作った製品は自ら各種イベントや物産店に出かけてPR。現在では、手づくりの良さ、安心の漬物であることが高く評価されている。
○品種、規格を統一するため、契約農家との野菜の作付、下漬の講習会を定期的に開催している。また、新商品開発のための社内コンクールを開催し、40年間継承してきた伝統の味を守りながら常に新しい製品作りに邁進している。
H28.6.17より一般社団法人に法人化になりました。



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主力商品・イベント

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活動背景

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ポイント・効果

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活動規模

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地域資源

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今後の展開

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困難だったこと

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基本情報

■名称 :

立ち上がった女性魂 (女性グループが手作りの漬物を秋田から全国へ)

■住所 :

秋田県横手市平鹿町浅舞字福田212-1

■TEL :

0182-24-0509

■管理団体 :

一般社団法人 浅舞婦人漬物研究会

■代表者名 :

■WEBサイト :

http://asamai-tsukemono.ne.jp/

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